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导读 中国是世界上最大的猪肉生产和消费国，但却长期被“猪周期”困扰。生产效率和国外一比，明显落后。比如，国内上规模企业的生猪养殖成本是每斤6.8元，而美国的成本在每斤4.5元左右。从价格来看，目前美国瘦肉猪价格在每吨6990元，我国的猪价是每吨16510元。问题出在哪里？猪周期怎么破？央视财经《经济半小时》记者在黑龙江绥化进行了调查。
就在前几天，河南双汇投资发展股份有限公司母公司万州国际有限公司发布公告称，此前一天，旗下间接全资附属公司史密斯菲尔德与卖方订立正式协议，据此，史密斯菲尔德有条件同意向卖方收购目标公司。目标公司的购买价为1.45亿美元（按当日汇率计算约等于人民币10亿元），交易预期于2016年末之前完成。
双汇发展方面介绍，目标公司Clougherty是一家美国综合猪肉产品生产商及加工商，日屠宰生猪约7400头，年销售额约5亿美元。其产品主要在美国西南部出售，包括热狗、培根、早餐肉肠、生鲜猪肉、火腿、午餐肉及烟熏香肠。
万州国际的公告同时称：“与美国东岸工厂相比，西岸对亚洲的出口更具时间优势，因而具有战略意义。”
“今年，双汇发展从美国进口的猪肉量预计会同比翻番。”11月23日，一位接近双汇发展人士对21世纪经济报道记者表示，整合美国最大屠宰企业史密斯菲尔德后，今年，双汇发展加大从美国进口猪肉的量，由此对冲了公司面临的成本压力和毛利下滑压力。而收购Clougherty后对今后加大从美国进口生猪更具有了空间和时间上的优势。
这种中美之间的贸易模式切换，让双汇发展在国内的市场占有率继续“一枝独秀”，不过，这并非解决毛利下滑的唯一途径。在当下的双汇发展战略中，正在进行产品结构调整战略，根据其对外公布的“十三五”规划目标，到2020年，公司高温肉制品和低温肉制品之间的占比各占一半。
“目前，公司的低温肉制品增速加快，新产品在公司整体销售收入中占比已超10%。”东北一券商研究员分析认为，公司的结构转型已经初有效果，但当下公司仍然需要面对毛利率增速不断下滑的困境。
对此，双汇发展董秘张立文在最近一次投资者调研中表示，公司将继续执行稳定高温肉、加快推出低温肉制品，加大休闲产品和中式产品工业化的实施策略。
2013年，顶着庞大的内外部压力，双汇发展控股股东万州国际董事局主席万隆力主上演了一场“蛇吞象”的并购大戏，将美国最大的屠宰加工企业史密斯菲尔德纳入麾下。此后的管理中，万州国际仅派少量财务人员和管理人员进驻美国，基本保持美国公司原本运作方式进行内部整合，同步管理中美两个市场。
但作为全球猪肉消费量最大的市场，此时的中国却遭遇猪周期的下行周期，猪价的下跌让收购史密斯菲尔德后的整合效应无法发挥。
“在2014年，依靠控股股东，双汇发展从美国进口猪肉仅7万吨左右。”上述接近公司人士说，此时中国猪价比美国猪价便宜，进口肉进入中国市场的过程推进较慢。
这种局面在2015年二季度以后开始改变。“当时中国猪肉价格经过长期低迷后开始上涨，但美国本地猪价却开始下跌。”上述人士说，双汇发展趁机加大了美国进口肉的采购，当年，公司进口肉翻倍，达到16万吨左右。
进口肉的性价比更高。“举例来说，今年4月前后，美国的生猪价格为每公斤8元，但在中国高达18元左右，美国猪肉到岸后加上成本费用，每吨达到2.2万元左右，但在国内的价格达到2.7万元。”
上述研究员经过计算后得出上述结论，因此，今年来，双汇发展再度扩大了从美国进口猪肉的计划，预计今年的进口量会超过年初预估的32万吨。而双汇发展的这些进口肉中，20%左右用于自用，剩余的则用于外销，由此将部分解决成本压力的问题，成为双汇发展对冲此前猪肉价格上涨的重要方式之一。
上述研究员介绍，中国大陆规模以上生猪定点屠宰企业每年屠宰量约在2亿-2.2亿头，双汇发展2015年屠宰量为1239万头，约占5%的市场份额，若按32万吨计算，大致是260万头，约相当于2015年屠宰量的20%。
若每吨仍有0.5万元的差价，32万吨全部投放国内就会带来十几亿元的纯利。但考虑到只有20%自用和人民币贬值压力，收益会有所缩水，但仍然可能会带来约3亿元的纯利。因此，不可否认的是，依托史密斯菲尔德的这场并购，双汇发展将在进口肉方面形成更高的竞争壁垒。
不过，进口肉的价值却并未最大化发挥。“双汇发展外销的进口肉每吨仅赚几百元。”上述接近公司人士透露，因此今年8月份后，双汇发展开始对进口肉进行精细化加工，预计此举可提高进口肉的利润空间。
静静说两句：
双汇作为世界最大的肉食加工企业可以说咱们国人的骄傲，但是静静更希望企业发展的同时不要仅盯着自己的利益不放，也能够站在行业发展的角度做出贡献，支持国内养猪人！
（来源：央视 第一财经）
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